在品嚐咖啡這件事上, 我稱不上是個行家. 對我來說, 喝咖啡最大的樂趣在於整體感官的享受, 那些技術性的學問反倒其次. 當然, 咖啡豆的選擇, 烘培方式等影響風味的變數當然重要, 只不過, 我認為咖啡館內部的設計, 整體氣氛以及店內每一個小細節的呈現, 都是同樣影響咖啡品嚐的要素